
Pasta con calabacín pesto de almendras
primer plato de Italia
Reginette con queso y pimienta con albahaca fresca
Reginette con queso y pimienta con albahaca fresca
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un plato tradicional con la adición de unas pocas hojas de albahaca acaba de coger en su simplicidad, la albahaca de un poco más y lo hace aún más delicioso plato en sí mismo increíble!
El verdadero queso y pimienta se obtiene mediante la formación de crema en una llama con el agua de cocción de la pasta.
Se hierve la pasta en agua hirviendo con sal, elegí las reinas. Escurrir muy al dente, dejándolos así en húmedo y mantener un poco de agua de cocción de las pastas en el fondo de la olla.
Se pone la masa en la estufa y añadir el queso rallado y pimienta molida negro
No espesar una alta llama, se agita vigorosamente para asegurar que el queso se derrita y se basa amalgamar perfectamente a la masa.
El secreto, por supuesto, es todo en esta formación de crema: utilizar el agua de la pasta significa que el almidón liberado de queso ayuda reinas amalgamar, formando una deliciosa salsa cremosa.
Entonces se apaga el fuego y añadir 4 o 5 hojas de albahaca recién recogidos, picado mano rigorosmanete. Se mezcla bien y de inmediato lleva a la mesa.