Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Lazio
Risotto de tomillo y limón
Risotto de tomillo y limón
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Fresco, rápido y bueno
preparación
paso 1
Prepare un poco de agua en una cacerola separada con caldo de verduras y deje que se caliente bien.
paso 2
En una cacerola, ponga la chalota finamente picada y el aceite dorando con una gota de caldo de verduras, para no freír.
paso 3
En este punto agrega el arroz y tuesta. Luego, de la mano, agregue un poco de caldo para cocinarlo.
paso 4
A la mitad de la cocción, agregue el vaso de vino blanco y el jugo de limón y deje que se evapore y luego agregue las hojas de tomillo. Sazone con la cocción continua.
paso 5
Una vez que haya alcanzado la cocción adecuada para su paladar, apague el fuego y sirva en un plato con aceite o vinagre balsámico.