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compartes en

Risotto con azafrán y burrata.

ingredientes

personas

4

Arroz

320 gramos

Cipolla

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Caldo vegetal

1 litro

Vino blanco de mesa

1 vaso

Azafrán

2 bolsitas

Burrata

1 unidad

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Parmesano rallado

1 cuchara

Manteca, mantequilla

1 nuez

primer plato de Italia - Puglia

Risotto con azafrán y burrata.

Risotto con azafrán y burrata.

vegetariano con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con azafrán y burrata.

Si buscas un risotto que pueda dar color a tu mesa, ¡el risotto con azafrán y burrata es un plato perfecto!

Risotto con azafrán y burrata. paso 1

paso 1

Dorar una cebolla finamente picada en una sartén.

Risotto con azafrán y burrata. paso 2

paso 2

Agregue el arroz y déjelo tostar unos minutos, luego agregue el vino blanco y deje que se evapore.

Risotto con azafrán y burrata. paso 3

paso 3

En este punto, vierta 1-2 cucharadas de caldo y proceda a cocinar, revolviendo ocasionalmente y agregando más caldo cuando sea necesario.

Risotto con azafrán y burrata. paso 4

paso 4

A mitad de la cocción, el azafrán en un poco de caldo y agregue al arroz.

Risotto con azafrán y burrata. paso 5

paso 5

Arregle con sal y pimienta.

Risotto con azafrán y burrata. paso 6

paso 6

Cuando esté cocido, agregue un trozo de mantequilla y queso parmesano rallado.

Risotto con azafrán y burrata. paso 7

paso 7

¡Sirve el cálido risotto acompañado de abundante burrata fresca!

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