Cheesecake tropicale con cavolfiore
acompañamientos de Italia - Puglia
Rose Lampascione
Rose Lampascione
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Receta #tradizionale de nueces, una pequeña ciudad de Puglia. Lo más curioso es la forma en esta cebolla rosada asume cuando se preparan de acuerdo con esta receta.
preparación
paso 1
Limpiar las cebollas silvestres, lavarlas y dejarlas en agua fría durante 12 horas.
paso 2
Después de haber pasado las 12 horas, la lampascioni secar bien, dan dos cortes que forman una cruz, la imagen ayuda a entender cómo.
paso 3
Poner 1 litro de aceite de girasol en una sartén lo suficientemente grande y con bordes elevados. Cuando el aceite se pone caliente la lampascioni convertirse. Preferiblemente se sumergen en el aceite a unos pocos a la vez.
paso 4
Dale tiempo para abrir el aceite y dorar bien. Sacarlos de la sartén, ponerlos sobre papel de cocina, dejar que se enfríe un poco y se sazona con sal y azúcar.
paso 5
Como una alternativa al azúcar con sal se puede rociar un poco de vino cocido para dar sabor a nuestras rosas.