7

compartes en

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo

ingredientes

personas

5

Hinojo

1 unidad

Leche descremada

700 gramos

Crema fresca

250 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Eneldo

100 gramos

Salmón

5 filetes

segundo plato de Italia - Lazio

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo

con pescado con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en calcio fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo

De acuerdo con los países nórdicos

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo paso 1

paso 1

Tome el hinojo, lavar y cortar en trozos, poner en una olla la leche y la rodilla en pedazos, sal, pimienta y llevar a ebullición. Cocinar el hinojo hasta que se ablanda.

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo paso 2

paso 2

Retire la sartén con el hinojo del fuego y dejar enfriar. Una vez hecho, la batidora de inmersión, mezclar la mezcla hasta que no tendrá una mezcla homogénea.

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo paso 3

paso 3

Repetir el mismo procedimiento con eneldo y crema fresca. Recuerde que debe mantener dos ramitas de eneldo a un lado para decorar

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo paso 4

paso 4

Si usted no tiene ya dividido, dividir el filete de salmón en dos rebanadas, sin quitar la piel. Ponga una cucharada de aceite en una sartén, cuando el lugar caliente en la piel hacia abajo salmón cacerola.

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo paso 5

paso 5

Cocine a fuego alto durante unos dos minutos, gire y continúe durante aproximadamente 1 minuto a fin de crear una costra. Calentar los dos sal previamente preparada.

Salmón en crema de hinojo y salsa de eneldo paso 6

paso 6

Implantar pone la crema de hinojo en la parte inferior, el salmón y salsa de eneldo, uso guarnición ramitas de eneldo y sal en escamas negras

Loading pic