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compartes en

Salmón en una cama de manzanas y patatas

ingredientes

personas

4

Salmón

4 filetes

Manzanas

100 gramos

Papas

100 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Salvia fresca

3 hojas

segundo plato de Italia - Campania

Salmón en una cama de manzanas y patatas

Salmón en una cama de manzanas y patatas

con pescado fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salmón en una cama de manzanas y patatas

Esta semana ha sido completamente lleno de mar, así que no veo por qué no termina este viernes de manera saludable! La receta nació casi por accidente, por lo que la cera en la despensa, pero por supuesto constante y super saludable! ¿Tienes curiosidad por descubrir? A continuación, lea la receta!

Salmón en una cama de manzanas y patatas paso 1

paso 1

Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en rodajas finas con una mandolina (o con un cuchillo muy afilado) y coloque las rodajas en un bol con la transferencia de agua. Hacer lo mismo con las manzanas,

Salmón en una cama de manzanas y patatas paso 2

paso 2

además de añadir unas gotas de zumo de limón para evitar el ennegrecimiento de las rebanadas. Precalentar el horno a 180 grados.

Salmón en una cama de manzanas y patatas paso 3

paso 3

En un gran molde de hornear (alrededor de 38 cm de longitud), se extendió 4 cucharadas de aceite con las manos a lo largo de toda la superficie. Extender una capa patatas y las manzanas que crean una capa homogénea alterna.

Salmón en una cama de manzanas y patatas paso 4

paso 4

Sal a la ligera. Coloque los filetes de salmón sobre las rebanadas, agregar el ajo picado y hojas de salvia.

Salmón en una cama de manzanas y patatas paso 5

paso 5

Cubrir con el resto de las patatas y las manzanas, sal ligeramente y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra. Coloque en el horno precalentado durante unos 15 20 minutos.

Salmón en una cama de manzanas y patatas paso 6

paso 6

Para ver si el pescado se cocina, se puede probar simplemente las patatas si son suaves, el pescado está listo!

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