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compartes en

Sin gluten Occhi Di Bue

ingredientes

personas

10

Harina de arroz

250 gramos

Harina de maíz Morado

175 gramos

Manteca, mantequilla

225 gramos

Levadura para dulces

4 gramos

Azúcar impalpable

190 gramos

Huevo, yema

80 gramos

Mermelada

10 cucharas

postres de Italia

Sin gluten Occhi Di Bue

Sin gluten Occhi Di Bue

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sin gluten Occhi Di Bue

Con la repostería del maestro, Montersino nunca se equivoca. Hecho con harina de arroz y harina de maíz, a partir de mantequilla blanda y con solo yemas de huevo. Resultado garantizado! Frolla muy crujiente y perfecta para soportar tanta mermelada como en estos ojos de toro

Sin gluten Occhi Di Bue paso 1

paso 1

Lo he preparado con el planeta utilizando la hoja pero es muy fácil prepararlo incluso sin, comenzando con un batidor y continuando con las manos.

Sin gluten Occhi Di Bue paso 2

paso 2

Mezcle la mantequilla suave con azúcar glas hasta que quede cremosa, luego agregue las yemas de huevo de a una por vez. Cuando estén bien mezclados agregar la harina y el polvo de hornear. Mezcle bien hasta que se forme una masa.

Sin gluten Occhi Di Bue paso 3

paso 3

Cubra con un poco de película y refrigere para descansar por lo menos una hora. Luego, reanuda la masa, extiéndela a una altura de medio centímetro y con una masa o un vaso formando veinte galletas redondas.

Sin gluten Occhi Di Bue paso 4

paso 4

La mitad de estos se perforarán en el centro y formarán la parte superior de los ojos del toro.

Sin gluten Occhi Di Bue paso 5

paso 5

Hornee a 180 grados durante 15/20 minutos, déjelos enfriar por completo antes de moverlos de la sartén, de lo contrario, puede romperlos.

Sin gluten Occhi Di Bue paso 6

paso 6

Rellene toda la galleta con abundante mermelada y cúbrala con la perforada. ¡Espolvorea con azúcar glas y el bocadillo está listo!

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