Conduce con habas verdes y ricotta
sopas de Italia
Sopa de espelta con cicerchie y cardoncelli
Sopa de espelta con cicerchie y cardoncelli
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Excelente para calentar en los días húmedos de otoño. Fragante, sabroso y saludable.
preparación
paso 1
Remoje los guisantes secos por al menos 12 horas.
paso 2
Por la mañana, cocine el cicerchie y deletree juntos.
paso 3
Raspe, limpie y lave los champiñones rápidamente sin sumergirlos en agua.
paso 4
Cortar en rodajas y saltear en aceite y ajo (que se eliminará una vez dorado) y tomates cherry cortados en cubos.
paso 5
Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con perejil picado.
paso 6
Mezcle los champiñones con farro y cicerchie y sirva caliente.