strudel de manzana
de
7 recetas
Suspiro limeño
ingredientes
personas
6
Leche condensada azucarada
195 gramos
Suero de leche dulce, evaporado
195 gramos
Leche entera
800 ml
Huevo, yema
4 unidad
Canela
a gusto
Canela en polvo
a gusto
Ralladura de piel de naranja
1 cucharita
Harina de maiz amarilla
3 cucharitas
Huevo, clara
4 unidad
Azúcar blanca
1 taza
postres de Chile
Suspiro limeño
Suspiro limeño
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Deleitate con este exquisito postre!
preparación
paso 1
Abrir los tarros de leche condensada y evaporada agregar a una olla junto con los 800ml,las 4 yemas ,el zeste de naranja, y una ramita de canela.
paso 2
Llevar la olla a fuego bajo y revolver hasta que espese un poco la preparación (15 minutos aprx
paso 3
Disolver las cucharaditas de maicena y agregar a la preparación sin dejar de revolver para espesar y dar el punto,retirar el sezte de naranja y la canela en rama, dejar reposar .
paso 4
Batir las claras a punto nieve y agregar la taza de azúcar sin parar de revolver
paso 5
Una vez que reposo la mezcla de la leche (10 minutos apx) agregar en una fuente o pocillos, y disponer el merengue en una manga pastelera y manguear sobre el suspiro,espolvorear canela en polvo y disfrutar.
