Pastel de chocolate fría
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Tarta de queso con crema de avellana gluten y huevos
ingredientes
personas
8
Sal yodada
1 pizca
Levadura para dulces
2 gramos
Agua
a gusto
Harina de maiz amarilla
70 gramos
Manteca, mantequilla
200 gramos
Azúcar blanca
90 gramos
Harina de arroz
170 gramos
Nutella
2 cucharas
Crema para postres sin lactosa
1 taza
Mascarpone
200 gramos
Nueces granuladas
25 gramos
postres de Italia
Tarta de queso con crema de avellana gluten y huevos
Tarta de queso con crema de avellana gluten y huevos
lista en
7 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La receta de hoy Lho prepara con las sobras de galletas que yo le había dado y se mantuvo durante la degustación. Pero entonces nos hizo una tarta de queso!
preparación
paso 1
Cortar la mantequilla en trozos pequeños y luego dejar que se derrita a fuego lento en una sartén de fondo grueso.
paso 2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la levadura, añadir una pizca de sal de distancia de la levadura (de lo contrario no morirse!).
paso 3
Se mezcla todo con las manos y luego se vierte la mantequilla y el agua fría, un poco a la vez.
paso 4
Amasar hasta obtener una masa compacta agradable y duro, envolver en papel de plástico, luego refrigerar durante 30 minutos.
paso 5
Precalentar el horno a 180 grados.
paso 6
Tomar la masa de la nevera y lo coloca en un tablero. Extenderla y crear los moldes con un tazón de pasta (recuerda dinfarinare la encimera!), Usted se va a poner en una bandeja cubierta con papel pergamino.
paso 7
Después de terminar toda la masa, hornear galletas y cocinar hasta que no será de color a continuación. Dejar enfriar durante buena.
paso 8
Con un procesador de alimentos, reducir las galletas similares a la harina, pero ligeramente granulosas. Derretir la mantequilla en un fondo grueso y luego se mezcla con las galletas de la cacerola.
paso 9
En la parte inferior de la bisagra sartén, poner en marcha el papel de horno y dejar que se adhiera bien a la parte inferior, cerrando el molde con el fin de mantenerla firme.
paso 10
Coloque las galletas en el fondo del plato y presione ligeramente con el dorso de la mano, por lo que se adhieren bien el uno al otro de una manera compacta. Coloque el molde en la nevera y empezar a hacer la crema.
paso 11
Batir la crema con una batidora eléctrica y luego añadir el mascarpone y dos cucharadas de crema de avellanas. Trabajar todo hasta que la crema no tendrá un hermoso color marrón tez.
paso 12
Pruebe y sazone a su gusto con otra crema de avellanas.
paso 13
Retire la olla de la nevera y poner en práctica la mezcla con una cuchara dallacqua ligeramente húmeda y crear un fondo homogéneo.
paso 14
Dicho de otra bandeja de horno y dejar que la compactación durante unos minutos en la nevera.
paso 15
Por último, poner el resto de la crema y decorada la superficie con las avellanas. Dejar reposar en la nevera durante al menos 6 horas.
paso 16
Se puede poner el pastel de queso durante una hora en el congelador y que sea similar a un helado! (Recomendado en el verano XD)
