Cheescake tiramisú
postres de Italia
Tiramisu
Tiramisu
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Propongo aquí una receta para la familia: mi padre tiene una manía para el tiramisú y cada vez que hago un pequeño cambio es un éxito! Para ello he elegido la receta donde se agrega trocitos de chocolate con el café que va bien.
preparación
paso 1
Preparé el café se coloca en un recipiente a fresco reducido a escamas muy finas de chocolate y colocar en el congelador para que no se derrita
paso 2
Me golpeó con una batidora eléctrica las yemas de huevo con el azúcar, recomiendo los huevos deben ser muy frescos, y montar hasta hacer que todo esponjoso y blanco
paso 3
Añadí el queso mascarpone y remover con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté bien mezclado.
paso 4
Pongo la crema, firme y añadí con una cuchara para el huevo y mascarpone añadido al final del ron.
paso 5
Enfriar durante unos veinte minutos
paso 6
Podemos montar el tiramisú: Si se prepara en una fuente de horno alternando una capa de bizcochos de soletilla acaba de pasar en el café, una pizca de cacao en polvo, añadir la nata, una pizca de chispas de chocolate
paso 7
Se inicia con lenguas de gato. Repetir durante al menos 3 capas y luego, eventualmente cubrir con la crema y se puede hacer ya sea una pizca de cacacao o trocitos de chocolate sin azúcar
paso 8
Puede montar todo en un vaso, como lo hice y se muestra en la imagen
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