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Tortilla de arroz con calabacín y tomates

ingredientes

personas

2

Arroz integral, grano largo

30 gramos

Calabacín

1 mitad

Tomates para ensalada

1 mitad

Feta

30 gramos

Huevos

2 unidad

Pan de molde

1 lonja

Perejil seco

2 cucharitas

platos únicos de mundo

Tortilla de arroz con calabacín y tomates

Tortilla de arroz con calabacín y tomates

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tortilla de arroz con calabacín y tomates

Una solución para arroz avanzado

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 1

paso 1

Cocine el arroz a fuego medio en 125 ml de agua. Una vez que el arroz esté cocido, retírelo del fuego y déjelo reposar cubierto durante 5 minutos.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 2

paso 2

Precaliente el horno a 180 ° (160 ° si está ventilado) y agregue un molde para hornear de 8 cm con un chorro de aceite.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 3

paso 3

Caliente el aceite en una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Agregue el calabacín y el tomate y cocínelos durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reserve para dejar que se enfríe un poco.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 4

paso 4

Coloque el arroz, la mezcla de verduras, el queso feta y el perejil en un bol y mezcle hasta que cree una mezcla homogénea. Transfiera la mezcla a la sartén previamente preparada.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 5

paso 5

Mezcle los huevos y 2,5 cucharadas de agua en un tazón pequeño, luego viértalo en la sartén.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 6

paso 6

Hornea por 15-20 minutos.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 7

paso 7

Mientras tanto, tuesta el pan a tu gusto.

Tortilla de arroz con calabacín y tomates paso 8

paso 8

Sirve la tortilla con el pan al lado.

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