alforfón, rúcula, tomates cherry Rigatoni y salmón en salmuera
primer plato de Italia
Trigo sarraceno Pasta con pesto de rúcula, aguacate, almendras tost...
Trigo sarraceno Pasta con pesto de rúcula, aguacate, almendras tostadas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
un pesto original, vegetariana y libre de gluten
preparación
paso 1
Tueste las almendras en una sartén, a continuación, frullale en el procesador de alimentos.
paso 2
A continuación, añadir la rúcula y aguacate, sal, pimienta y pimentón, y se mezcla todo.
paso 3
Cocine los fideos de trigo sarraceno, scolala al dente y devolverlo en la olla todavía caliente (sin agua, por supuesto), con el calor fuera. A continuación, añadir el pesto y mezclar bien.
paso 4
Cortar los tomates en medio y añadirlos a la masa, mientras se continúa agitando.
paso 5
Añadir un chorrito de virgen extra y servir en los platos.
paso 6
Este pesto es delicioso incluso para condirci escanda, por comer demasiado frío. Genial para un almuerzo de picnic en la playa o en la oficina, por ejemplo!