Rollo de las claras de huevo con espinacas y salmón
18 recetas
Proteína Uramaki
ingredientes
personas
1
Arroz basmati
40 gramos
Huevo, clara
100 gramos
Grana
10 gramos
Salmón ahumado
50 gramos
Aguacate
50 gramos
Semillas de amapolas
1 pizca
Espinaca
150 gramos
platos únicos de Italia - Piemonte
Proteína Uramaki
Proteína Uramaki
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Sushi en casa, al alcance de todos.
preparación
paso 1
Comenzamos hirviendo el basmati en agua con sal según las instrucciones. Escúrralo y déjalo enfriar durante 1 hora en la nevera.
paso 2
Mientras tanto, cocinar las espinacas en agua hirviendo con sal durante 8 minutos. Escurrir y frulliamo con grana.
paso 3
Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y agregarlas a la espinaca. Colocamos en una bandeja para hornear con papel pergamino y cocinamos a 180 ° estático durante 15 minutos.
paso 4
Deje enfriar y retire el rollo de claras de huevo y espinacas de la envoltura de plástico, colocando una película transparente.
paso 5
Poner el arroz encima y mezclar bien con las yemas mojadas. Luego ponemos el aguacate pelado y troceado y luego el salmón. Acabemos con las semillas de amapola.
paso 6
Rodamos y cortamos en trozos. Servir con salsa de soja.
