babka torta de chocolate vegetariana
postres de Italia
vegetariana panettone
vegetariana panettone
lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Durante las vacaciones de Navidad se siente bien olor en la casa. Tal vez el más delicioso de todos es el olor de la torta con las virutas de chocolate, simples pero deliciosos.
preparación
paso 1
Primero preparamos lievitino disolver la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar. Cubrimos el recipiente con papel film y dejamos fermentar durante 20 minutos.
paso 2
Cuando lievitino está listo podemos proceder unir las dos harinas. Amasar el planeta durante unos minutos, a continuación, añadir el aceite de coco.
paso 3
Se procede mediante el vertido de agua y el azúcar y dejamos que amasa durante 10 minutos. Cuando la masa es suave y bien mezclado que puede transferir a un recipiente y dejar crecer durante 2 horas.
paso 4
Para obtener un leudado adecuado le recomiendo que deje crecer la masa en el horno después de calentar sólo por lo que tiene una temperatura más caliente que facilita la levadura.
paso 5
Después de tiempo de ascenso ponemos la masa sobre una superficie de trabajo y amasar de nuevo después de añadir el chocolate picado en trozos grandes.
paso 6
Nos formar dos panes y ellos tienen en dos moldes para panettone de 20 cm de diámetro y 6 cm de alto.
paso 7
Dejamos a elevarse durante 2 horas y media (de la misma manera que antes).
paso 8
Cuando la torta tendrá incise hinchado una cruz en la superficie y hornear a 170 ° durante los primeros diez minutos y luego bajar la temperatura a 160 ° durante aproximadamente 30 minutos (horno estático).
paso 9
Después de horneado, se puede decorar con azúcar glas o con un ganache de chocolate vegetariana que se puede obtener mediante la mezcla de 50 g de aceite de coco con 50 g de cacao en polvo y una cucharadita de jarabe de dagav