Lentejas guisadas
3 recetas
Crema De Lentejas Rojas
ingredientes
personas
4
Lentejas rojas
200 gramos
Cipolla
1 unidad
Zanahorias
1 unidad
Apio
1 tallo
Salsa de tomate en frasco, sin sal
3 cucharas
Laurel
1 hoja
Caldo vegetal
700 ml
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Curry en polvo
1 cucharita
primer plato de Italia
Crema De Lentejas Rojas
Crema De Lentejas Rojas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Entre todas las lentejas, las rojas son las más imaginativas, en primer lugar porque no necesitan ser empapadas. Es por eso que son rápidos para cocinar y más fáciles de digerir que otras legumbres. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un tiempo de cocción de aproximadamente 20 minutos.
preparación
paso 1
Picar la cebolla, la zanahoria y la costa de apio. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una cacerola y deje que la mezcla picada se dore durante unos minutos.
paso 2
Agregue las lentejas rojas y el curry y cocine, revolviendo, durante uno o dos minutos, luego agregue la salsa de tomate y revuelva. Agregue el caldo caliente y la hoja de laurel y cocine tapado durante unos veinte minutos.
paso 3
Con una licuadora de inmersión, reduzca todo a un puré y sirva caliente con trozos de pan tostado, sus lentejas rojas aterciopeladas.
