tallarines con salsa fresca multicolor
156 recetas
Zukkifritte
ingredientes
personas
4
Calabacín
2 unidad
Puerro
1 mitad
Huevos
3 unidad
Parmesano rallado
3 cucharas
Bicarbonato de sodio
2 gramos
Pan rallado
200 gramos
Scamorza fresca
200 gramos
Cáscara de limón
1 cucharita
Aceitunas verdes
4 unidad
Orégano
1 cucharita
Sal yodada
a gusto
segundo plato de Italia - Puglia
Zukkifritte
Zukkifritte
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Excelentes crepes calabacín, se puede vestir mo 'pizzetta como en este caso, sino también como una hamburguesa vegetariana en un buen sándwich!
preparación
preparar antes
Ragout de verduras
paso 1
En un bol poner el calabacín y puerros picados añaden los demás ingredientes excepto la salsa, el orégano, aceitunas y queso ahumado.
paso 2
Mezclar el contenido del recipiente y si la masa está demasiado húmedo añadir más pan rallado.
paso 3
En una sartén poner la mitad de un litro de aceite para freír, mientras se calienta, ver con la masa de las albóndigas redondas y hamburguesa puré mo'.
paso 4
Freír la hamburguesa llama baja. Una vez dorada puso sobre toallas de papel. Colocarlos en una fuente para horno.
paso 5
Vestirlos ponemos una loncha de queso scamorza, una cucharadita ragout, rociados con orégano y aceite de oliva en cada mitad.
paso 6
Calentar el horno a 250 grados, apagarlo y poner el tiempo plato de la derecha para fundir el queso ahumado.
