Sandwiches simples
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Baguette sin levadura con tres harinas.
ingredientes
personas
17
Semola di grano duro Bio Altromercato
100 gramos
Harina de centeno oscuro
100 gramos
Harina de trigo
100 gramos
Agua
220 ml
Sal marina integral
1 cucharita
Bicarbonato de sodio
1 cucharita
Sésamo
1 cuchara
panadería de Italia - Piemonte
Baguette sin levadura con tres harinas.
Baguette sin levadura con tres harinas.
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Echas de menos la levadura en casa? No hay problema, se cuida el bicarbonato.
preparación
paso 1
En un bol coloque todos los ingredientes excepto el sésamo .. amasar hasta obtener una masa homogénea y suave, dejar reposar durante media hora.
paso 2
Precaliente el horno a 200 °. Toma la masa y dale la forma de la baguette. Haga pequeños cortes en la superficie, humedezca y espolvoree con sésamo.
paso 3
Hornear a 200 ° x20 minutos.
paso 4
Saldrán 17 rebanadas. Para eso en las porciones ingresé ese número.
