Galletas fragantes giratorias
20 recetas
Pan de platano
ingredientes
personas
6
Harina de espelta integral
75 gramos
Manteca, mantequilla
120 gramos
Bananas
3 unidad
Manteca de maní, mantequilla de maní
140 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Jarabe de arce
80 ml
Huevos
2 unidad
Harina de trigo tipo 00
180 gramos
Cremos tártaro
8 gramos
Bicarbonato de sodio
8 gramos
postres de Italia - Lombardia
Pan de platano
Pan de platano
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Déjate conquistar por este rico y sabroso plumcake para tus desayunos campeones!
preparación
paso 1
Calentar el horno a 160 ° C. Poner la mantequilla en trozos pequeños con el azúcar en una batidora planetaria y trabajar durante unos 8-10 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa. Reúna bien todo lo que se unirá a las paredes del tazón, agregue un huevo a la vez.
paso 2
Muela la pulpa de plátano con un tenedor y agréguelo a la mezcla junto con la mantequilla de maní.
paso 3
Mezcle la harina con la levadura y agregue dos tercios a la mezcla. Agregue el jarabe de arce y el resto de la harina. Trabaja bien durante unos minutos y luego transfiere la masa a un molde para pastel de ciruela forrado con papel pergamino.
paso 4
Cocine durante aproximadamente una hora y cuarenta minutos, verifique la cocción con un palillo de dientes antes de apagarlo (puede tomar un poco más de tiempo para cocinar, dada la humedad particular de la masa, y mucho depende de su horno).
paso 5
Déjelo enfriar durante unos veinte minutos en su molde, luego extráigalo y termine de enfriarlo sobre una rejilla. Se mantiene bien durante al menos 5 días en un recipiente cerrado o en una salpicadura con tapa.
