Cheesecake De Caramelo Salado
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Yogurt bávaro con caramelo
ingredientes
personas
6
Yogurt greco bianco
1 tarro
Yogurt de vainilla
125 gramos
Cola de pescado
5 gramos
Azúcar blanca
200 gramos
Agua
100 gramos
Crema fresca
250 gramos
Azúcar blanca
1 cuchara
postres de Italia
Yogurt bávaro con caramelo
Yogurt bávaro con caramelo
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡El postre perfecto para el verano fresco, fácil y codicioso! Crema de yogur de vainilla decorada con caramelo líquido.
preparación
paso 1
Deje que la gelatina se remoje en un recipiente pequeño lleno de agua durante 15 minutos. Pasado el tiempo caliente en una sartén dos cucharadas de crema y sumérjala en la gelatina bien estrujada, gire bien hasta que se disuelva por completo. Dejar enfriar
paso 2
Batir la crema con una cucharada de azúcar hasta obtener una buena consistencia cremosa y no demasiado firme.
paso 3
En un recipiente mezclar los dos tipos de yogur, agregar la gelatina derretida, girar muy bien y comenzar a incorporar incluso la crema batida tratando de realizar movimientos de arriba a abajo para no desarmarlo demasiado.
paso 4
Llene los tazones individuales o un molde de ciruela con una película transparente que lo ayudará a mejorarlo. Refrigere por al menos 4 horas.
paso 5
Para preparar el caramelo, hierva el agua. En una sartén desde el fondo, a menudo caliente el azúcar y déjelo caramelizar hasta que tenga un bonito color ámbar
paso 6
En este punto, prestando mucha atención a las salpicaduras, agregue el agua hirviendo y gire rápidamente. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
paso 7
Puede prepararlo y ponerlo en un recipiente bien cerrado y almacenarlo a temperatura ambiente durante varias semanas.
paso 8
Cuando quiera servir su Baviera, sáquela del molde y cúbrala con caramelo
paso 9
También está muy bien relleno con fruta fresca simple o chocolate derretido.
