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compartes en

Yogurt bávaro con caramelo

ingredientes

personas

6

Yogurt greco bianco

1 tarro

Yogurt de vainilla

125 gramos

Cola de pescado

5 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Agua

100 gramos

Crema fresca

250 gramos

Azúcar blanca

1 cuchara

postres de Italia

Yogurt bávaro con caramelo

Yogurt bávaro con caramelo

con pescado con lactosa

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Yogurt bávaro con caramelo

¡El postre perfecto para el verano fresco, fácil y codicioso! Crema de yogur de vainilla decorada con caramelo líquido.

Yogurt bávaro con caramelo paso 1

paso 1

Deje que la gelatina se remoje en un recipiente pequeño lleno de agua durante 15 minutos. Pasado el tiempo caliente en una sartén dos cucharadas de crema y sumérjala en la gelatina bien estrujada, gire bien hasta que se disuelva por completo. Dejar enfriar

Yogurt bávaro con caramelo paso 2

paso 2

Batir la crema con una cucharada de azúcar hasta obtener una buena consistencia cremosa y no demasiado firme.

Yogurt bávaro con caramelo paso 3

paso 3

En un recipiente mezclar los dos tipos de yogur, agregar la gelatina derretida, girar muy bien y comenzar a incorporar incluso la crema batida tratando de realizar movimientos de arriba a abajo para no desarmarlo demasiado.

Yogurt bávaro con caramelo paso 4

paso 4

Llene los tazones individuales o un molde de ciruela con una película transparente que lo ayudará a mejorarlo. Refrigere por al menos 4 horas.

Yogurt bávaro con caramelo paso 5

paso 5

Para preparar el caramelo, hierva el agua. En una sartén desde el fondo, a menudo caliente el azúcar y déjelo caramelizar hasta que tenga un bonito color ámbar

Yogurt bávaro con caramelo paso 6

paso 6

En este punto, prestando mucha atención a las salpicaduras, agregue el agua hirviendo y gire rápidamente. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Yogurt bávaro con caramelo paso 7

paso 7

Puede prepararlo y ponerlo en un recipiente bien cerrado y almacenarlo a temperatura ambiente durante varias semanas.

Yogurt bávaro con caramelo paso 8

paso 8

Cuando quiera servir su Baviera, sáquela del molde y cúbrala con caramelo

Yogurt bávaro con caramelo paso 9

paso 9

También está muy bien relleno con fruta fresca simple o chocolate derretido.

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