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compartes en

Galletas de coco doble y mermelada

ingredientes

personas

15

Confettura extra di lamponi BIO Altromercato

3 cucharas

descubre más

Harina de espelta

100 gramos

Harina de arroz integral

160 gramos

Harina de coco

40 gramos

Aceite de coco

60 gramos

Jarabe de Agave

60 gramos

Leche de arroz

120 ml

Cúrcuma

1 pizca

Levadura para dulces

1/2 bolsita

postres de mundo

Galletas de coco doble y mermelada

Galletas de coco doble y mermelada

vegano con gluten fuente de Vit. D

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas de coco doble y mermelada

Estas galletas están completamente libres de leche, huevos y mantequilla, pero gracias a su delicado sabor, saben cómo ser una golosina deliciosa para personas especiales.

Galletas de coco doble y mermelada paso 1

paso 1

En un bol, combinar todos los ingredientes secos. Mézclelos rápidamente para que sean homogéneos, luego transfiéralos a la superficie de trabajo que forma la fuente clásica.

Galletas de coco doble y mermelada paso 2

paso 2

Haga un hueco en el centro de la fuente y agregue la manteca de coco ablandada, el jarabe de agave y la leche de arroz. Mezcle estos ingredientes, luego comience a incorporar los ingredientes secos poco a poco.

Galletas de coco doble y mermelada paso 3

paso 3

Amasar hasta que la masa esté suave y no pegajosa. Envuélvalo en la película transparente y déjelo reposar en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.

Galletas de coco doble y mermelada paso 4

paso 4

Recupere la masa y extiéndala ayudándose con el rodillo para obtener una hoja de 3 mm de grosor.

Galletas de coco doble y mermelada paso 5

paso 5

Ayudándole con un cortador de galletas, forme 30 galletas y con un cortador de galletas más pequeño en la mitad del medio.

Galletas de coco doble y mermelada paso 6

paso 6

Coloque las galletas en dos bandejas para hornear con papel de pergamino y hornee a 180 ° C durante 12 minutos.

Galletas de coco doble y mermelada paso 7

paso 7

Una vez que esté listo, déjelo enfriar en una parrilla, luego extienda un poco de mermelada en el centro de las galletas y superponga las perforadas. Si quieres, espolvorea ligeramente con azúcar en polvo.

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