Bizcocho con cúrcuma
postres de mundo
Galletas de coco doble y mermelada
Galletas de coco doble y mermelada
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Estas galletas están completamente libres de leche, huevos y mantequilla, pero gracias a su delicado sabor, saben cómo ser una golosina deliciosa para personas especiales.
preparación
paso 1
En un bol, combinar todos los ingredientes secos. Mézclelos rápidamente para que sean homogéneos, luego transfiéralos a la superficie de trabajo que forma la fuente clásica.
paso 2
Haga un hueco en el centro de la fuente y agregue la manteca de coco ablandada, el jarabe de agave y la leche de arroz. Mezcle estos ingredientes, luego comience a incorporar los ingredientes secos poco a poco.
paso 3
Amasar hasta que la masa esté suave y no pegajosa. Envuélvalo en la película transparente y déjelo reposar en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.
paso 4
Recupere la masa y extiéndala ayudándose con el rodillo para obtener una hoja de 3 mm de grosor.
paso 5
Ayudándole con un cortador de galletas, forme 30 galletas y con un cortador de galletas más pequeño en la mitad del medio.
paso 6
Coloque las galletas en dos bandejas para hornear con papel de pergamino y hornee a 180 ° C durante 12 minutos.
paso 7
Una vez que esté listo, déjelo enfriar en una parrilla, luego extienda un poco de mermelada en el centro de las galletas y superponga las perforadas. Si quieres, espolvorea ligeramente con azúcar en polvo.