tallarines con salsa fresca multicolor
panadería de Italia
blanco Focaccia
blanco Focaccia
lista en
10 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La focaccia? algo de blanco y suave
preparación
paso 1
En un tazón grande, combine la harina, la sal y la miel se disuelva la levadura en un poco de agua tomada del total y se vierte en el recipiente y añadir el agua permanezca
paso 2
Con un amasado cuchara creando una masa pegajosa, transferir a otro recipiente engrasado con aceite y se cubre con una envoltura de plástico, colocar la masa en el horno con la poca luz encendida
paso 3
Después de una hora tomar el recipiente sin necesidad de retirar la mezcla practicar una cartera de plegado, con lo que la masa desde el borde derecho hacia el centro y el borde izquierdo del centro, tapar y poner en el horno
paso 4
Repita este paso para 8 veces en un intervalo de una hora, la última vez que el almacenamiento de la masa sobre una superficie enharinada para hacer el pliegue y permitir que el aire no cubierto
paso 5
Engrase la bandeja de horno con un poco de aceite y encienda el horno a 250 grados durante unos veinte minutos, preparar el adobo con una cucharada de aceite, un agua y sal
paso 6
Después de pasar el tiempo, extender la masa suavemente sin estallar las burbujas resultantes de la fermentación, la transferencia a la placa y engrasarlo con el adobo, hornear en el suelo negro del horno durante 7/8 min a 250 grados
paso 7
posteriormente encender la parrilla y marrón durante 5 min focaccia
paso 8
Retirar del horno y dejar enfriar y servir