El panettone!
panadería de Italia - Lazio
Bollos para hamburguesas
Bollos para hamburguesas
lista en
3 horas 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
hamburguesa Panini con semillas de sésamo
preparación
paso 1
En planetaria ponemos todos los ingredientes secos dividiendo la sal de la levadura en polvo y se agita rápidamente con una espátula
paso 2
Amasar con el gancho de añadir el huevo y el agua
paso 3
Por último se fusionarán la mantequilla blanda en trozos pequeños siempre en espera de la primera pieza
paso 4
Formamos una bola y dejar levar durante aproximadamente 2 horas x
paso 5
Al duplicar tomar la masa y formar pequeñas bolas de aproximadamente 70g con pirlatura procesarlos hasta obtener de esferas lisas (
paso 6
Nos ponemos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con una separación entre ellos para evitar que se peguen y se elevará de nuevo
paso 7
Cubrir las bolas con un Canavaccio limpio y un gran sobre en plástico x al menos otra hora
paso 8
A su vez en el horno a una temperatura de 200 ° C y antes de hornear las esferas del curriculum vitae con levadura
paso 9
Pintar la superficie con leche y espolvorear con semillas de sésamo
paso 10
Hornear durante unos 18 minutos según la superfivie aún debe ser hermoso horno de oro vs.
paso 11
Finalmente sándwiches frescos abiertos y sazone al gusto con hamburguesas me encurtidos de cebolla sazonados carne picada y queso con sabor como Gouda o rebanadas
paso 12
Reemplazar 30 segundos para entrar en calor para derretir el queso y finalmente rociar con la salsa de tomate y mayonesa