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compartes en

Bollos para hamburguesas luz

ingredientes

personas

8

Harina de manitoba

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

50 ml

Levadura de cerveza seca

7 gramos

Azúcar blanca

2 cucharitas

Sal yodada

1 cucharita

Sésamo

a gusto

Agua

220 ml

panadería de Italia

Bollos para hamburguesas luz

Bollos para hamburguesas luz

vegano con gluten

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bollos para hamburguesas luz

alternativa casera a los sándwiches envasados ​​tradicionales que encontramos en el supermercado para preparar tranquilamente por adelantado, congelar y que siempre tenga #bambini

Bollos para hamburguesas luz paso 1

paso 1

En primer lugar, mezclar en un bol la harina con la levadura y el azúcar y seguir añadiendo el aceite de oliva virgen extra y sal

Bollos para hamburguesas luz paso 2

paso 2

Incrustar el agua caliente y luego proceder gradualmente y se amasa

Bollos para hamburguesas luz paso 3

paso 3

Trasferisciti sobre una superficie enharinada y trabaja la masa tirando vigorosamente con las manos durante al menos 10 minutos, hasta que esté suave y homogénea

Bollos para hamburguesas luz paso 4

paso 4

arrojarlo sobre una superficie de trabajo para 3 o 4 veces, almacenarlo en un recipiente con harina, cubrir con un paño húmedo y deje crecer en el horno apagado durante al menos 2 horas

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Bollos para hamburguesas luz paso 5

paso 5

Una vez transcurrido el tiempo de ascenso trae la masa sobre una superficie de trabajo, la dividen en 8 palmaditas y por la forma que prefiera

Bollos para hamburguesas luz paso 6

paso 6

Hacer que suba de nuevo durante 30 minutos en el horno en la bandeja del horno, forrada con papel pergamino, que va a utilizar para hornear sándwiches

Bollos para hamburguesas luz paso 7

paso 7

Después de esta segunda levitación espolvorear los rollos con semillas de sésamo al gusto, y antes de lavarse con el huevo, y cocer en el horno precalentado a 190 ° C durante 20 minutos

Bollos para hamburguesas luz paso 8

paso 8

Hacer enfriar sobre una rejilla y, una vez enfriado, almacenar en un lugar fresco y seco o congelali (una vez descongelado será suave y fragante como recién preparada)

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