Bavarian es tres chocolates
15 recetas
Bonet o Bunet
ingredientes
personas
6
Amaretto
120 gramos
Cacao amargo
50 gramos
Ron
1 vaso
Leche entera
700 ml
Azúcar blanca
150 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Amaretto
a gusto
Huevo, yema
8 unidad
postres de Italia - Piemonte
Bonet o Bunet
Bonet o Bunet
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Es un postre típico piamontés, cuya consistencia recuerda la del pudín, se basa en huevos, azúcar granulada, amaretti desmenuzados, leche entera, cacao amargo y ron o café.
preparación
paso 1
Encienda el horno estático a 180 grados.
paso 2
En un cuenco planetario o en un cuenco, coloque las yemas de huevo, el azúcar y el batidor hasta que esté rígido, luego el amaretti picado, el cacao amargo tamizado y finalmente el ron.
paso 3
Prepare el caramelo y viértalo en el fondo del recipiente donde luego vertirá la mezcla bien mezclada, sobre el caramelo, que servirá para separar mejor el bonete.
paso 4
En este punto, ponlo en el horno durante unos 45 minutos. Cuando esté cocido, déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego déjelo reposar durante aproximadamente 2 horas en el refrigerador.
paso 5
Gire el molde y decore con un puñado de macarrones desmenuzados (los pongo enteros) y disfrútelo.
