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compartes en

Croissants suaves con chispas de chocolate

ingredientes

personas

9

Harina de manitoba

250 gramos

Huevos

2 unidad

Manteca, mantequilla

50 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Aceite de girasol

1 cuchara

Levadura de cerveza fresca

5 gramos

Sale

1 pizca

Aroma ron

1 unidad

Agua

un po'

Gotas de chocolate

2 manciate

postres de Italia - Lazio

Croissants suaves con chispas de chocolate

Croissants suaves con chispas de chocolate

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

6 horas 25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Croissants suaves con chispas de chocolate

Suaves y deliciosos, estos cruasanes harán que cualquier momento sea mejor.

Croissants suaves con chispas de chocolate paso 1

paso 1

Comience por disolver la levadura en una gota de agua tibia, con 50 g de azúcar. Agregue harina, huevos, aceite y el azúcar restante.

Croissants suaves con chispas de chocolate paso 2

paso 2

Amasar con la ayuda de agregar agua poco a poco. Cuando la masa comience a tomar forma, agregue la sal, la mantequilla, el sabor elegido y las chispas de chocolate.

Croissants suaves con chispas de chocolate paso 3

paso 3

Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer 3 horas a temperatura ambiente. Tome la masa y forme la masa (cuente que volverán a subir)

Croissants suaves con chispas de chocolate paso 4

paso 4

Cubra con un paño y deje crecer otras 3 horas.

Croissants suaves con chispas de chocolate paso 5

paso 5

Cepille la superficie con huevo o con leche y hornee a 180 grados durante 25 minutos, en un horno estático. Si nota que la superficie está coloreándose demasiado rápido, cubra con papel de aluminio.

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