Quiche de calabacín asado, piñones y hierbas
platos únicos de Italia - Lazio
calabacín verde linguini con atún
calabacín verde linguini con atún
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¿Alguna vez has cocinado una gran pasta ... Sin la masa? Preparar el calabacín en la manera correcta puede convertirse en sustituto unottimo para el linguini, con la ventaja de que no contiene gluten y almidón.
preparación
paso 1
Cortar el calabacín en tiras no muy gruesas, de lo contrario tendrá que luchar para cocinar, pero no demasiado fino o que Flake cuando se cocina.
paso 2
El marinado: Poner a descansar durante diez minutos cortar el calabacín en un bol con la sal y el jugo de no más de medio limón. Enjuague bajo el chorro de agua fría antes de la cocción.
paso 3
Cocinar el calabacín en una sartén con una tapa durante unos minutos. Cuando se cocinan lo suficiente, aún crujientes, retirar la tapa y añadir los tomates y cortar el aceite.
paso 4
Para hacer que el plato lleno desde el punto de vista nutricional, añadí un poco de atún'. Nell'impiattare también añadió un 'poco de cáscara de limón rallada para que sea como plato fresco.