croquetas de pescado con azafrán
de
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cannellini frijoles y sopa de repollo con la cúrcuma
ingredientes
personas
4
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cúrcuma
1 cucharita
Cebollón
1 unidad
Col de Milán
200 gramos
Alubias cannellinni
250 gramos
sopas de Italia
cannellini frijoles y sopa de repollo con la cúrcuma
cannellini frijoles y sopa de repollo con la cúrcuma
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
frijoles cannellini retorno inevitables, deliciosos con la col y la cúrcuma. Uno de los platos de invierno que me gustan de preparar.
preparación
paso 1
Dejar en remojo los frijoles cannellini secos durante la noche con algas kombu.
paso 2
Después de que el tiempo de remojo, en una olla poner la cebolla cortada en rodajas con un poco de evo aceite. Rehogar y añadir los frijoles escurridos y repollo rallado.
paso 3
Añadir menos de un litro de agua y hervir a fuego alto hasta hervir, después de lo cual baja a un mínimo y cocer a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando los granos son suaves que esté listo.
paso 4
Añadir la cúrcuma y la sal y cocinar durante unos minutos. Servir caliente con una buena pizca de pimienta recién molida que tiene la tarea de activar la cúrcuma. Eso es todo!
