
FiberPasta con la coliflor, las almendras y pesto de perejil y almendras
primer plato de Italia
coliflor y gorgonzola espagueti
coliflor y gorgonzola espagueti
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Maíz espaguetis olio Aglio y peperoncino de crema de coliflor con Gorgonzola
Mezclar 80 g de coliflor previamente escaldadas durante unos diez minutos, añadir la nata en un cazo con 30 g de queso gorgonzola dulce y una pizca de sal. Formar una crema espesa y con mucho cuerpo.
Hervir 140 g de espaguetis en abundante agua con sal y escurrir.
En una sartén marrón un diente de ajo y una cucharadita de chile fresco picado anteriormente, y luego saltar espaguetis.
Servir poniendo una capa de coliflor crema y queso gorgonzola y sobre el espagueti. Si lo desea, espolvorear con pimienta.