sopa de invierno con lentejas y garbanzos
13 recetas
Curry nabo y apio garbanzos de coco
ingredientes
personas
1
Apio nabo
130 gramos
Garbanzos
115 gramos
Leche de coco en lata
30 gramos
Coco deshidratado
5 gramos
Aceite de coco
1/2 cuchara
Cebollas
1/4 unidad
Ajo
1 diente
Curry en polvo
1/2 cucharita
Caldo vegetal
180 ml
Limas
1 unidad
Perejil
1 ramita
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Jengibre
1/2 cucharita
platos únicos de India
Curry nabo y apio garbanzos de coco
Curry nabo y apio garbanzos de coco
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un sabroso plato principal de inspiración india que combina el apio y los garbanzos con la dulzura de coco
preparación
paso 1
Cortar el apio en cubos. Picar la cebolla. Picar el ajo y el jengibre.
paso 2
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 2 minutos.
paso 3
Agregar el apio, garbanzos y de curry en polvo, revolver y cocinar a fuego alto durante un minuto aproximadamente.
paso 4
Añadir la leche de coco, granos de coco y su elección de líquido, mezclar y llevar a ebullición la luz.
paso 5
Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Prueba el curry y la sal y la pimienta.
paso 6
Retirar del fuego y la spruzzatevi de curry por encima del jugo de limón y revuelva para mezclar.
paso 7
Servir con arroz basmati blanco o marrón con perejil o cilantro fresco picado.
