Cous cous vegetal con bolas de pescado
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Cuscús con garbanzos, atún y el cohete
ingredientes
personas
4
Cuscús
200 gramos
Garbanzos
120 gramos
Agua
220 gramos
Zanahorias
1 unidad
Rúcula
100 gramos
Atún en aceite, sin sal
240 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
1 pizca
Pimienta negra
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Cuscús con garbanzos, atún y el cohete
Cuscús con garbanzos, atún y el cohete
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El cuscús con garbanzos, atún y rúcula es una luz receta, perfecta para los vegetarianos y para todos aquellos que disfrutan de la cocina ligera y las recetas fáciles de preparar! #cucina
preparación
paso 1
Si utiliza los garbanzos secos, poner en remojo 8 horas antes o de acuerdo con las directrices que se encuentran en el paquete, entonces drenar, lavar y hervir durante aproximadamente 1 hora, hasta que se cocinan.
paso 2
Si utiliza garbanzos cocidos, escurrir y enjuagar.
paso 3
Vierta el agua en una cacerola, añadir una pizca Dolio, una pizca de sal, la lluvia, el cuscús.
paso 4
Agitar rápidamente, cerrar la tapa y apague la llama. Dejar reposar hasta su total absorción aclimatación.
paso 5
Después de unos minutos el cuscús ha absorbido toda el agua. Sgranarlo suavemente con una cuchara y se vierte en un recipiente.
paso 6
Añadir el atún, escurrido y picado, lavado y cortar la rúcula, la zanahoria en rodajas con un rallador con agujeros grandes, los garbanzos escurridos y sal enjuaga y pimienta y añadir un poco de aceite de oliva.
paso 7
Mezclar bien todos los ingredientes y servir a la cus Cosu caliente o fría en cuencos individuales.
