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compartes en

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones

ingredientes

personas

4

Tomatitos

10 unidad

Piñones secos

40 gramos

Pasas de uva, blancas y rojas

40 gramos

Alcaparras

40 gramos

Menta fresca

6 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Manteca de soja

60 gramos

Harina de trigo tipo 0

40 gramos

Miga de pan

40 gramos

Berenjenas

2 unidad

platos únicos de Italia

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones

vegano con gluten con nueces rico en potasio

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones

El crumble salado de la berenjena es un delicioso aperitivo, refinados o un plato principal y super ligera de verano, también es adecuado para ser servido en ocasiones especiales

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones paso 1

paso 1

Lavar la berenjena, seco, comprobar y y corte en cubos. En una sartén calentar un poco de aceite y añadir la berenjena.

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones paso 2

paso 2

Cocer durante 5 minutos y añadir los tomates que tendrá en el ínterin se lavan y se cortan en cuartos.

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones paso 3

paso 3

Mientras tanto pasas remojadas en agua tibia. Lavar y secar las alcaparras. Añadir los piñones tostados, alcaparras y pasas remojadas y apretó la berenjena y cocine por 5 minutos más.

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones paso 4

paso 4

Se sazona con sal y pimienta. Recoge la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente, añadir la miga de pan picado y harina y se lava con la punta de los dedos hasta que la mezcla anterior.

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones paso 5

paso 5

Grease con un poco de aceite de contenedores individuales, distribuir la mezcla de berenjena y perfumada con un poco de hoja de menta picada.

Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones paso 6

paso 6

Cubrir con migas desmoronarse, poner en el horno a 180 ° C y cocinar durante unos 20 minutos hasta que estén doradas. Llevar a la mesa y servir

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