croquetas de pescado con azafrán
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ensalada de mariscos con la granada
ingredientes
personas
2
Mejillones pelados
150 gramos
Calamar
100 gramos
Coliflor
1 mitad
Daikon
100 gramos
Cebollas
1 unidad
Granada
1 mitad
Brote de soja
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharitas
Vinagre de manzana
1 cuchara
Sal yodada
2 pizcas
Azúcar blanca
a gusto
Ají en polvo
1 cucharita
Langostino
150 gramos
platos únicos de Italia
ensalada de mariscos con la granada
ensalada de mariscos con la granada
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una ensalada hecha de diferentes texturas y un montón de verduras. Apto para aquellos que son intolerantes al gluten y la lactosa!
preparación
paso 1
Cocinar mariscos en una sartén con una cucharadita de aceite, durante 10 minutos o hasta que esté completamente cocido. También se puede utilizar mar helado mixto. Dejar enfriar.
paso 2
Cocer la coliflor vapor solamente con agua, después de la limpieza se divide en ramilletes, durante 15 minutos. Dejar que se enfríe por completo
paso 3
Limpiar la cebolla y cortar en rodajas con una mandolina sottilissimamente
paso 4
Limpiar el daikon, eliminando con un pellicina pelador de verduras y la primera capa, blanco, también rebanar finamente con una mandolina
paso 5
Bombardeo de la granada (aproximadamente la mitad) directamente en el recipiente, haciendo así posible el jugo de vertido en la preparación
paso 6
Divida las flores de coliflor de los más grandes en la mitad, agregue la coliflor a la preparación
paso 7
Añadir brotes de soja (en la receta se marcan como soja, equivalente). Mis padres estaban en salmuera, les escurridas del líquido de almacenamiento y les enjuagarse antes de ponerlos en el cuenco
paso 8
Si es necesario, limpiar los camarones una vez cocido y frío; eliminar la cáscara y el hilo negro en la parte posterior
paso 9
Rociar con el aceite, vinagre, sal, azúcar, pimienta recién molida y guindilla negro restante. Buen provecho!
