Conduce con habas verdes y ricotta
50 recetas
Manojos de calabaza
ingredientes
personas
4
Calabaza, zapallo
400 gramos
Pasta al huevo, Lasaña
6 unidad
Parmesano rallado
40 gramos
Nuez moscada
un po'
Pimienta
1 pizca
Sale
1 pizca
Aceite de oliva virgen extra
un po'
Amaretto
6 unidad
primer plato de Italia
Manojos de calabaza
Manojos de calabaza
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un sabroso aperitivo de otoño
preparación
paso 1
Corta la calabaza en cubos después de quitar la cáscara y quitar las semillas y los filamentos. Pon el aceite de oliva virgen extra en una sartén y cocina la calabaza hasta que esté suave, agregando la nuez moscada.
paso 2
Retirar del fuego y reducir a un puré con un tenedor. Agregue los macarrones desmenuzados, el parmesano y sazone con sal y pimienta. Dejar enfriar
paso 3
Blanquee la masa por unos segundos y déjela enfriar sobre un paño. Divide la masa en dos rectángulos y coloca una pizca de masa de calabaza dentro. Cierra el paquete con una cuerda.
paso 4
Coloque los paquetes en una fuente para horno, cepíllelos con aceite y colóquelos en un horno precalentado a 180 grados durante unos diez minutos. Una vez fuera del horno, retire la cuerda y sirva
