Ensalada de pulpo con brunoise de verduras
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Fideos con verduras
ingredientes
personas
3
Tagliolini
200 gramos
Calabacín
2 unidad
Pimientos rojos
2 unidad
Pulpa de tomate
400 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Ajo
1 diente
Perejil
1 cuchara
primer plato de Italia
Fideos con verduras
Fideos con verduras
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
fideos enriquecidos deliciosos con una simple y colorida salsa de verduras.
preparación
paso 1
Rallar el calabacín con un rallador con grandes agujeros y cortar los pimientos en cubos pequeños. Hornear en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta durante 10 minutos.
paso 2
Después de este tiempo añadir la pulpa de tomate y medio vaso de agua y dejar reducir a fuego lento. Cocinar los fideos en agua con sal.
paso 3
Añadir el ajo y el perejil picado a la salsa, remover, añadir los fideos y servir.
