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compartes en

Focaccia con romero (con muy poca levadura)

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

500 gramos

Agua

350 ml

Levadura de cerveza seca

3 gramos

Aceite de oliva virgen extra

7 cucharas

Sal yodada

15 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Romero fresco

1 ramita

panadería de Italia

Focaccia con romero (con muy poca levadura)

Focaccia con romero (con muy poca levadura)

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

6 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia con romero (con muy poca levadura)

Suave, aromático y ligero, este focaccia con romero es ideal para ser disfrutado solo o relleno, en lugar de pan. Y el hecho de que contienen muy poca levadura y dejar leudar en el largo y esponjoso, y lo hace aún mejor. debe probar

Focaccia con romero (con muy poca levadura) paso 1

paso 1

En un bol mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Combine el aceite, la sal y, finalmente, el agua y mezclar de nuevo.

Focaccia con romero (con muy poca levadura) paso 2

paso 2

La transferencia de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y trabajar hacia arriba con sus manos durante 10-15 minutos (la adición de muy poco de harina si es necesario), para obtener una masa elástica.

Focaccia con romero (con muy poca levadura) paso 3

paso 3

Poner de nuevo en el bol, cubrir con un paño y dejar levar hasta que doble (aproximadamente 4 horas).

Focaccia con romero (con muy poca levadura) paso 4

paso 4

Una vez que la levadura, transferir la mezcla en la bandeja de horno untada con un poco de aceite, se extendió con las manos y dejar que suba durante una hora en el horno apagado.

Focaccia con romero (con muy poca levadura) paso 5

paso 5

Después de este tiempo, con los dedos para crear hoyuelos en la torta y el vestido con la emulsión de agua y aceite, extendiéndolo bien por toda la superficie.

Focaccia con romero (con muy poca levadura) paso 6

paso 6

También añadir el focaccia de romero y dejar reposar durante otra media hora antes de la cocción a 180 grados durante aproximadamente 25 min.

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