30

compartes en

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie

ingredientes

personas

4

Fusilli largos forados

400 gramos

Champignon, champiñones

500 gramos

Speck

80 gramos

Ajo

1 diente

Vino blanco

1 vaso

Salvia fresca

10 gramos

Pimienta negra

a gusto

Queso Brie

150 gramos

Leche entera

300 gramos

Manteca, mantequilla

25 gramos

Harina de trigo tipo 00

30 gramos

Nuez moscada

a gusto

primer plato de Italia - Sicilia

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie

con carne con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie

El fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie son un primer plato muy sabroso, ideal para los amantes de los sabores intensos y aderezos cremosos.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 1

paso 1

Limpiar los champiñones y cortar en rodajas. También cortar el tocino en tiras y pelar el ajo. Brown en una sartén con un poco de aceite y, tan pronto como se empieza a chisporrotear, añadir la paja.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 2

paso 2

¿Usted cocina durante unos minutos y luego agregar los champiñones. Sazonar con un poco de pimienta 'y salvia y cocine durante 5 minutos con la tapa puesta.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 3

paso 3

Deglaze con vino blanco, sal y continuar la cocción durante otros 10 minutos.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 4

paso 4

Mientras tanto preparar la salsa para brie. Calentar la leche en un cazo y se sazona con una pizca de sal y la nuez moscada (no se exceda la sal porque el brie ya es muy sabroso!).

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 5

paso 5

En otra cacerola pequeña, derrita la mantequilla y luego añadir la harina de una vez, se agita vigorosamente de manera que no se forman grumos.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 6

paso 6

Tan pronto como la leche se elevará a casi un hervor, agregar a la mezcla de mantequilla y harina y seguir removiendo. Por último añadir el brie, cortado en trozos pequeños y dejar que se mezcle bien.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 7

paso 7

Retire la cacerola del fuego y, en caso de que todavía algunos grumos, utilice una batidora de inmersión para obtener una crema homogénea por completo y aterciopelada.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 8

paso 8

Hervir la pasta al dente y escurrir, a continuación, echar por unos minutos en la sartén con las setas y luego agregar la salsa de queso brie.

Fusilli con champiñones, tocino y salsa de queso brie paso 9

paso 9

Servir y disfrutar de su fusilli caliente.

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