Legumbres Mari Y Monti Legumbres
54 recetas
Legus Fusilli Con Camarones Y Ceps
ingredientes
personas
1
Pasta con farina di ceci
70 gramos
Hongos blancos
100 gramos
Langostino mediterráneo
4 unidad
Anchoas
4 filetes
Chalote
1 unidad
Alcaparras
1 cuchara
Concentrado de tomate
1 cuchara
Perejil
un po'
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
primer plato de Italia
Legus Fusilli Con Camarones Y Ceps
Legus Fusilli Con Camarones Y Ceps
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.
preparación
paso 1
Lavar y pelar las gambas. Mantenga las cabezas a un lado y úselas como sopa agregando agua, ajo, tallos de perejil y pasta de tomate.
paso 2
Prepare una carne picada con alcaparras desaladas, anchoas desaladas y chalotes. Filtre el caldo de pescado obtenido de las cabezas de los crustáceos y úselo para comenzar a cocinar la carne picada preparada en una sartén.
paso 3
Lave y corte los champiñones porcini y la pulpa de las gambas y agréguelos a la sartén, continuando cocinando con la tapa a fuego lento.
paso 4
Escurra la pasta unos momentos antes y termine de cocinar mezclándola en la sartén con la salsa.
paso 5
Una vez bien mezclado, sirva y agregue sal, pimienta, perejil y aceite EVO.
