vegetariana delicioso dulce de la Navidad
31 recetas
Galette con los melocotones y frutos rojos
ingredientes
personas
8
Azúcar de caña
a gusto
Vaniglia in polvere
1/2 cucharita
Jugo de limón
2 cucharas
Azúcar impalpable
1 cuchara
Grosella
1 taza
Frambuesas
100 gramos
Duraznos
2 unidad
Harina de almendras
4 cucharas
Yogurt de soja
50 gramos
Leche vegetal
4 cucharas
Manteca vegetal
200 gramos
Sal yodada
1 pizca
Levadura para dulces
3 gramos
Vaniglia in polvere
1/2 cucharita
Azúcar de caña
75 gramos
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
postres de Francia
Galette con los melocotones y frutos rojos
Galette con los melocotones y frutos rojos
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un Galette verano muy dulce y se sirve con el helado ...
preparación
paso 1
Poner la harina, el azúcar, la vainilla, el polvo de hornear, la sal, la mantequilla fría y la leche en un bol y amasar rápidamente. Si ves que no lo hace compacto, pero agrega la leche, pero todavía muy poco a la vez.
paso 2
Tan pronto como se compactará, aplanar y envolver la masa con la película transparente. Dejar reposar en la nevera durante media hora.
paso 3
Lavar los melocotones y cortar en trozos, a continuación, colocarlos en un bol, añadir las frambuesas, jugo de limón, azúcar glas y la vainilla. Mezclar bien y dejar de lado.
paso 4
Después del tiempo necesario, retirarse de la nevera la masa de hojaldre y el rodillo entre dos hojas de papel de pergamino ayudar con un rodillo. Ponga la propagación pastelería en bandeja de horno y retire la hoja superior.
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paso 5
Difundir yogur de soja en la masa, dejando un borde de unos 5 cm. A continuación, cubrir todo con la almendra molida y comenzó a organizar las rodajas de melocotón. También colocar las frambuesas y grosellas.
paso 6
Cerrar doblando hacia adentro los bordes de la masa. Cepillar el borde con leche y espolvorear toda la galette con azúcar.
paso 7
La Galette Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 min ventilada. Compruebe a menudo, no deben tomar demasiado color!
paso 8
Deje que se enfríe un poco, colocar una fina capa de azúcar en polvo y si te gusta, lo sirven acompañado con una bola de helado de vainilla, mmm!
