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compartes en

Gnocchi con diente de león

ingredientes

personas

4

Manteca, mantequilla

1 nuez

Salvia fresca

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Huevos

1 unidad

Harina de trigo tipo 0

100 gramos

Tarassaco

300 gramos

Papas

750 gramos

primer plato de Italia

Gnocchi con diente de león

Gnocchi con diente de león

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gnocchi con diente de león

Gnocchi con diente de león

Gnocchi con diente de león paso 1

paso 1

Hervir las patatas durante unos 30 minutos o hasta que estén suaves. Hacer lo mismo con el diente de león, cortado en trozos y continuar la cocción hasta que esté tierno.

Gnocchi con diente de león paso 2

paso 2

Cocinado el diente de león durante al menos 15 minutos, pasar con una batidora o licuadora, escurrir las patatas y puré. Combinar todo y dejar enfriar unos minutos.

Gnocchi con diente de león paso 3

paso 3

Añadir la harina, un poco de sal y el huevo y amasar la masa.

Gnocchi con diente de león paso 4

paso 4

Forma 5 o 6 panes, espolvorear de harina si es necesario, y se empiezan a formar las bolas de masa.

Gnocchi con diente de león paso 5

paso 5

Hervir el agua, añadir sal y verter los ñoquis. final de la temporada con el queso rallado, la mantequilla y salvia

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