Veganquiche con puerro y tofu ahumado
3 recetas
Ñoquis con harina integral
ingredientes
personas
2
Papas
3 unidad
Harina integral
a gusto
Sale
a gusto
Nuez moscada
a gusto
primer plato de Italia - Emilia-Romagna
Ñoquis con harina integral
Ñoquis con harina integral
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Gnocchi esa pasión!
preparación
paso 1
¡Me encantan los ñoquis! ¡Y así busqué formas de conseguirlos rápido! Tome un recipiente adecuado para microondas, lleve las patatas bien lavadas y con un tenedor pinchado .. colóquelos en el recipiente con un poco de agua (las patatas deben estar cubiertas por la mitad)
paso 2
Cocine en el microondas durante unos 89 minutos, revisando y girando las papas. En cuanto estén cocidos, retire la cáscara y, con un tenedor, tritúrelos bien, agregue una pizca de sal, una nuez moscada rallada (si no le gusta, no puede ponerla).
paso 3
Lentamente agregue la harina, amase todo hasta obtener una masa suave pero firme. Tome una parte y trabaje con los dedos hasta que tenga unos 2 cm de grosor. Pele las piezas pequeñas y con los ñoquis o una línea de tenedor, déles la forma.
paso 4
Una vez que haya terminado de dejarlo reposar, ponga a hervir una olla con agua y simplemente hierva, vierta los ñoquis que se cocinarán tan pronto como salgan a la superficie, ¡con un desagüe del skimmer y sazone al gusto!
paso 5
Disfruta tu comida !!
