alcachofa rústica y puerro
panadería de Italia
gourmet pizza
gourmet pizza
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La pizza gourmet está de moda en este momento y yo personalmente me encanta. Yo quería recrear en casa, farcendola con burrata, tomate, camarones y albahaca.
preparación
paso 1
Tamizar juntos la harina 2.
paso 2
Disolver la levadura en el agua tibia.
paso 3
Combinar las dos harinas con aceite, agua y levadura y amasar.
paso 4
Añadir la sal y amasar hasta obtener una masa suave.
paso 5
Dejar la masa crecer hasta que doble su volumen, en un recipiente cubierto con un paño.
paso 6
Estirar la masa en un molde para pizza redonda, untada con un poco de aceite.
paso 7
Hornear a 190º grados durante unos 25 minutos.
paso 8
Una vez que la pizza se cocina, cortar y cortar en rodajas y meterlos a voluntad.