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compartes en

integrales bolas con mozzarella y tomate

ingredientes

personas

3

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Levadura de cerveza fresca

1/2 unidad

Papas

250 gramos

Harina integral

250 gramos

panadería de Italia

integrales bolas con mozzarella y tomate

integrales bolas con mozzarella y tomate

vegano con gluten rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

integrales bolas con mozzarella y tomate

Pan focaccia harina integral con patatas, suaves y esponjosas, rellenos de mozzarella y tomate fibrosa.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 1

paso 1

Lavar, cortar las patatas en trozos grandes y cocinar en una cacerola con agua salada fría.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 2

paso 2

Cuando estén blandas, drenaje y puré con un tenedor hasta obtener un puré y dejar enfriar en un bol grande.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 3

paso 3

A continuación, añadir la harina, la levadura disuelta en agua caliente, el aceite y la sal en el bol con las patatas.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 4

paso 4

Trabajar la masa hasta obtener una pasta suave que usted tiene que dejar que repose durante una hora. Cubro con papel plástico y dejar en el horno con la luz encendida.

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integrales bolas con mozzarella y tomate paso 5

paso 5

Pasado el tiempo de ascenso, dividir la masa en 9/10 bolas, lanzar cada bola formando un disquete que se va a estar lleno con dos piezas de mozzarella y dos cm de concentrado de tomate.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 6

paso 6

Tome los bordes del disco y cerrarlas formando una bola, lo hacen por todos los discos y colocarlos en una fuente de horno cubierta con papel de hornear.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 7

paso 7

Dejar crecer las bolas dispuestos uno al allaltra durante una hora en el horno, mejor dejar un poco de la otra parte del espacio de la luna, porque entonces la cerveza irá a hincharse.

integrales bolas con mozzarella y tomate paso 8

paso 8

Después del intervalo de la segunda fermentación, hornear a 180 grados durante 30 minutos, eso es todo!

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