Troccoli con pesto de rúcula
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Mantequilla de almendras
ingredientes
personas
4
Almendras
200 gramos
postres de Italia
Mantequilla de almendras
Mantequilla de almendras
lista en
3 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Uso solo un ingrediente! Es tan fácil de preparar que nunca estarás sin él otra vez
preparación
paso 1
En primer lugar pesar las almendras. Las almendras solo pueden ser del tipo con cáscara, luego con la piel marrón o las blancas peladas.
paso 2
Luego, colóquelos en el refrigerador por al menos un par de horas: si los pone el día anterior, la preparación es mejor.
paso 3
Coloque las almendras en la jarra mezcladora y mezcle, con varias pausas para evitar el sobrecalentamiento ni del motor ni de la crema.
paso 4
Al principio obtendrás un tipo de harina.
paso 5
Entonces obtendrás una mezcla cada vez más compacta hasta que las almendras liberen su aceite.
paso 6
En este punto, habrá obtenido su crema de mantequilla / almendras, que se mantendrá en el refrigerador dentro de un recipiente de vidrio cerrado. Puede mantener una semana de forma segura.
paso 7
Esto es mantequilla de almendra pelada
paso 8
Procedimiento Bimby: ponga las almendras frías en la jarra y opere 10 / vel 10. baje con una espátula la harina obtenida y luego opere 3 min / vel 10 con descansos cada 30 segundos para extender la crema hacia las cuchillas. ¡Nuestra mantequilla de almendras está lista!
paso 9
El uso más simple se extiende sobre el pan, quizás con mermelada sobre pan clásico, mantequilla y mermelada
