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compartes en

Mousse De Chocolate

ingredientes

personas

4

Aquafaba

120 gramos

Chocolate fundido vegano

120 gramos

Jarabe de Agave

3 cucharas

Vaniglia in polvere

1/2 cucharita

postres de Italia

Mousse De Chocolate

Mousse De Chocolate

vegano

lista en

2 horas 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mousse De Chocolate

Hoy te sugiero una receta de bomba: la mousse de chocolate! Sin clara de huevo ... Para hacer!

Mousse De Chocolate paso 1

paso 1

Para preparar esta mousse sin clara de huevo, se necesitan 4 ingredientes. Chocolate, jarabe de agave, vainilla en polvo y, sobre todo, la famosa acquafaba, que no es más que el agua de cocción de las legumbres, específicamente los garbanzos. Debe estar sin sal.

Mousse De Chocolate paso 2

paso 2

Derretir el chocolate en un baño María. Tenga cuidado de que el agua de la cacerola de abajo no entre donde hay chocolate, de lo contrario esto hará que los bultos.

Mousse De Chocolate paso 3

paso 3

Añadir el jarabe de agave y la vainilla en polvo; revuelva.

Mousse De Chocolate paso 4

paso 4

Batir el acquafabinga (ver receta y consejos relacionados en nuestro sitio web): puede utilizar la herramienta para batir las claras de huevo. Uso el Thermomix: con la mariposa en la sartén 3 min / vel.4. Si no está montado, repita la operación.

Mousse De Chocolate paso 5

paso 5

Agregue suavemente el agua de delfín batida al chocolate endulzado. Revuelva.

Mousse De Chocolate paso 6

paso 6

Obtendrás una crema suave que se endurecerá en la nevera. Servir después de un descanso en la nevera durante al menos un par de horas.

Mousse De Chocolate paso 7

paso 7

Porción y dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas. Buen descanso dulce!

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