Pastel con crema de naranja método bimby
24 recetas
Múltiples tartas de claras de huevo
ingredientes
personas
8
Huevo, clara
340 gramos
Harina de trigo tipo 00
340 gramos
Azúcar blanca
250 gramos
Aceite de girasol
180 gramos
Levadura para dulces
1 unidad
Azúcar impalpable
a gusto
postres de Italia
Múltiples tartas de claras de huevo
Múltiples tartas de claras de huevo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Después de haber hecho el helado para hacer con todas esas claras de huevo? Merengues, dices. ¡Y en cambio digo torta! Súper suave, perfecto también para niños porque es simple y adecuado tanto para el desayuno como para la merienda. Puede adornarlo como lo desee ... En los pasos también hay algunas variaciones, como naranja, almendra, té verde y cacao.
preparación
paso 1
Tamiza la harina y agrega el azúcar y el polvo de hornear. Ahora agregue lentamente todo el aceite de la semilla, hasta que obtenga una mezcla homogénea y bastante compacta.
paso 2
Batir las claras de huevo perfectamente ... Sugiero que lo haga con claras de huevo a temperatura ambiente (si tiene un procesador de alimentos puede calentarlo a 40 grados para obtener una configuración perfecta) y agregando una pizca de sal.
paso 3
Ahora agregue las claras batidas gradualmente y tan suavemente ... ¡Mezclar con movimientos circulares de abajo hacia arriba sin tener que desmontarlos!
paso 4
Engrase ligeramente la lata del pastel y cubra con papel pergamino, vierta la masa y hornee. Horno estático precalentado, durante 35 minutos, a 170 ° C.
paso 5
LOS PRÓXIMOS PASOS SON ALGUNAS VARIANTES DEL IMPLANTE BÁSICO.
paso 6
CON PERFUME DE NARANJA. En el primer paso, agregue la corteza de una naranja entera y un limón a las harinas, y si lo desea, medio vial de esencia de azahar.
paso 7
AL CACAO. Agregue el aceite de semilla después de disolver 80 g de chocolate amargo (derretido) en un baño maría.
paso 8
ALMENDRAS. En lugar de usar 340 g de harina, use 240 g de harina normal y 100 g de harina de almendra. Para acentuar el aroma, recomiendo usar medio vial de esencia de almendra. Adorna el pastel con almendras en copos.
paso 9
TÉ VERDE. Agregue a los polvos el interior de la mitad de un grano de vainilla y dos cucharadas de té verde en polvo antes de continuar con el procedimiento básico.
