Crostini con tzatziki y cerezas
primer plato de Italia - Sardegna
Ñoquis sardos con salsa de albahaca
Ñoquis sardos con salsa de albahaca
lista en
14 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El dibujo y el secado en bronce hacen de nuestro ñoquis de Cerdeña un producto de excelencia, capaz de garantizar el sabor, el aroma pero también las propiedades nutricionales de la materia prima de la que está hecho: el trigo. Elaborada solo con ingredientes italianos, nuestra salsa de albahaca contiene todo el sabor de los productos naturales, cultivados y cocinados con dedicación para crear uno de los símbolos de la cultura culinaria nacional.
preparación
paso 1
En una olla grande, hierva 2 litros de agua (si usa menos agua, ajuste la sal en proporción).
paso 2
Mientras tanto, caliente una pequeña porción de aceite en una sartén a fuego lento durante un minuto.
paso 3
Agregue la salsa y cocine durante 3 minutos a fuego lento.
paso 4
Cuando el agua de la pasta hierva, agregue la sal gruesa y la pasta, teniendo cuidado de mantener la ebullición al mínimo y mezcle suavemente para evitar romperla.
paso 5
Para obtener una cocción al dente perfecta, cocine los gnocchi por 10 minutos (continúe cocinando si desea una consistencia más suave).
paso 6
Escurra la pasta y colóquela en la sartén de la salsa, revuelva por un minuto a fuego medio.
paso 7
Agregue el aceite restante y colóquelo en las placas.