alcachofa rústica y puerro
12 recetas
Pan de calabaza
ingredientes
personas
6
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Sal yodada
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Agua
100 gramos
Harina de trigo tipo 0
500 gramos
Calabaza, zapallo
400 gramos
panadería de Italia
Pan de calabaza
Pan de calabaza
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El pan de calabaza es la receta perfecta para impresionar a todo el mundo, un suave y sabroso pan que es seguro para atraer jóvenes y viejos, probarlo.
preparación
paso 1
En primer lugar limpio y hervir la calabaza y dejar de lado el agua de cocción, una vez que el agua se calienta se disolverá levadura.
paso 2
En un recipiente grande mezclar la harina, la sal y el aceite, el puré de calabaza y empezar a amasar añadiendo poco a poco el agua con la levadura, la pasta debe ser elástica y suave
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paso 3
cubrir el recipiente con papel plástico y una toalla y dejar reposar en la oscuridad durante dos horas.
paso 4
Una vez que la masa haya duplicado, obtener los pasteles que vamos a poner en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cubrir con un paño, y luego dejar reposar otra media hora.
paso 5
Hornear a 180 ° x 20/30 minutos en un horno estático
