bayas agrias
24 recetas
Panqueques japoneses
ingredientes
personas
2
Huevo, clara
2 unidad
Huevo, yema
2 unidad
Harina de trigo tipo 00
35 gramos
Levadura para dulces
3 gramos
Leche de soja
25 ml
Azúcar de caña
25 gramos
postres de Japón
Panqueques japoneses
Panqueques japoneses
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Panqueques japoneses, esponjosos, altos y suaves! Para disfrutar con crema, jarabe de arce o crema de avellanas y fruta fresca. Para un sabroso desayuno o merienda.
preparación
paso 1
Separa las claras de los huevos. Coloque las claras de huevo en el congelador por 10 minutos.
paso 2
Mientras tanto, batir las yemas de huevo y agregar la leche.
paso 3
Agregue lentamente la harina tamizada y mezcle con un batidor.
paso 4
Agregue el polvo de hornear a las yemas.
paso 5
Saque las claras de huevo del congelador y batirlas, mientras agrega el azúcar.
paso 6
Agregue las claras de huevo batidas a las yemas poco a poco, mezcle de abajo hacia arriba para no desmontarlas.
paso 7
Caliente la sartén ligeramente engrasada con aceite y coloque una primera cucharada de masa, también agregue una segunda cucharada. Moje la sartén con unas gotas de agua y cierre con la tapa.
paso 8
Espere 3 minutos, agregue otra cucharada de masa y unas gotas de agua en la sartén, y vuelva a colocar la tapa durante otros 4-5 minutos.
paso 9
Gire el panqueque y deje caer unas gotas más de agua en la sartén, cierre la tapa y cocine por 5 minutos.
