panqueque de cacao y plátano
postres de Italia
Panqueque cubierto con crema
Panqueque cubierto con crema
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
No me preguntes por qué, pero fue unos días tuve un gran deseo de crema, al no ser capaz de comer he optado por una versión que es adecuada para adaptarse a los perdedores intolerantes como yo
preparación
paso 1
Batir las claras de huevo, excepto añadir la harina y añadir en agua tibia
paso 2
Para una mezcla cremosa. Incorporar las claras de huevo a la mezcla con una espátula para preparar los movimientos de abajo hacia arriba perdido no para desmantelarlos.
paso 3
Cocinar en una sartén a fuego lento con la tapa, cuando se solidificó también dará la vuelta y continuar la cocción al descubierto.
paso 4
Para la crema
paso 5
Cortar la vaina de vainilla, raspar las semillas y añadirlos junto con la vaina de la leche.
paso 6
En una olla pequeña ponga a hervir la leche con la vainilla y luego dejar reposar durante al menos 5 minutos.
paso 7
Mientras tanto, un bol batir la yema de huevo con el edulcorante (yo no uso o uso de stevia) para obtener una mezcla espumosa, añadir el almidón tamiza y mezcla.
paso 8
Levantar la vaina de la leche y añadir la mezcla a la leche, poner en el fuego y cocinar revolviendo constantemente hasta que la crema no ha alcanzado la consistencia deseada